ریشم کے کیڑے کرسالس پروٹین پاؤڈر
مصنوعات کی تفصیل
خام مال کے طور پر ڈیگریزڈ ریشم کے کیڑے کے کریسالیس کو لے کر، ہائیڈرولیسس کے ذریعے مائکرو حل پذیری پروٹین اور پولی پیپٹائڈ حاصل کیا جا سکتا ہے۔ رنگ ہلکا پیلا ہے، اور نین ہائیڈرن کا رد عمل مثبت ہے۔
مین انڈیکس
| اشیاء | اشارے |
| کردار | ہلکے پیلے رنگ سے مٹی کے کنارے تک رنگ کے ساتھ طاقت؛ امینو ایسڈ کی عجیب بو؛ آسان deliquescence |
| پروٹین (%) | ≥12.8 |
| خشک ہونے پر وزن میں کمی (%) | 6.0 |
| اگنیشن پر باقیات (%) | |
| PH قدر | 5.0-7.0 |
| کل آرسینک (گنتی کے حساب سے) (ملی گرام/کلوگرام) | ≤0.5 |
| پلمبم (Pb)/mg/kg) | ≤1.0 |
| کل بیکٹیریل کاؤنٹ (CFU/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| پیتھوجینک بیکٹیریا (سالمونیلا، شگیلا، سٹیفیلوکوکس اوریئس) | قابل شناخت نہیں۔ |
ایپلی کیشنز
- پروٹین اور پولی پیپٹائڈ کے مواد زیادہ ہیں جن کی کل مقدار 75% سے زیادہ ہے۔
- سلک ورم کریسلیس پروٹین ایک مکمل پروٹین ہے، اس لیے اس میں امینو ایسڈز کی ایک وسیع رینج ہوتی ہے، جس میں آٹھ قسم کے ضروری امینو ایسڈ متوازن ہوتے ہیں جن کا تناسب مناسب اور اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن اور ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (FAO) کے ماڈل کے مطابق ہوتا ہے۔ /WHO) ریشم کے کیڑے کریسالس پروٹین میں بڑے اور معمولی عناصر ہوتے ہیں جن میں زنک کی مقدار 19.025mg/100g تک ہوتی ہے۔
- اس پروڈکٹ میں اعلی غذائیت کی قیمت ہے، جس کا وسیع پیمانے پر غذائی صحت سے متعلق کھانے کی مصنوعات پر اطلاق کیا جا سکتا ہے (الیکٹوری، کیپسول، غذائیت والی شراب، بوڑھے مردوں کے لیے کھانا، بچوں کا کھانا، وغیرہ)؛ کینڈیوں، کیک، مضبوط کھانے کی اشیاء، مختلف خشک گریوی نوڈلز اور مصالحہ جات میں استعمال کیا جاتا ہے (چٹنی، سویا ساس، سرکہ اور مختلف قسم کے سوپ)؛ یہ طبی پروٹین، پولی پیپٹائڈ، مختلف واحد امینو ایسڈ کو الگ کرنے اور صاف کرنے کے لیے بنیادی خام مال کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اپنا پیغام یہاں لکھیں اور ہمیں بھیجیں۔
