بیٹا گلوکیناز (ٹرائکوڈرمالونجیبراچیٹم)
مصنوعات کی تفصیل
Trichoderma longibrachia کے منتخب غیر ٹرانسجینک تناؤ سے فرمینٹیشن آئسوینزائمز۔ انزائم β-گلوکانس (تین اور چار گلوکوز یونٹوں کے اولیگوساکرائڈز) کو ہائیڈولائز کرتا ہے۔
فزیکل پراپرٹیز
ہلکا بھورا، آزاد بہنے والا پاؤڈر، پانی میں آسانی سے گھلنشیل، بغیر تیز بو اور ذائقہ کے۔
انزیمیٹک خصوصیات
پی ایچ کو 4.0 تک بہتر بنایا گیا ہے، اور استحکام کی حد 4.0 سے 7.0 ہے۔ بہترین درجہ حرارت 60ºC ہے، اور استحکام کی حد 35ºC سے 70ºC ہے۔
سرگرمی
ایک β-glucanase یونٹ (BGU) کو انزائم کی مقدار کے طور پر بیان کیا گیا ہے جو پیمائش کی شرائط کے تحت شوگر (گلوکوز کے مساوی) ایسڈ ریڈیکلز کو کم کرنے کے 1 مائیکرومول/منٹ جاری کرتا ہے۔ تمام انزائم اسسیس کے لیے قبولیت کا معیار: NLT85.0% اور NMT115.0% اعلان کردہ یونٹ انزائم سرگرمی۔
بنیادی تجزیہ
| تجزیہ | تفصیل | ٹیسٹ کا طریقہ |
| سرگرمی | NLT6,000BGU/GM | ایف سی سی |
| شناخت | BetaGlucanase | ایف ٹی آئی آر |
| نمی | NMT10% | Ohaus MB-45 |
| سنکھیا (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| کیڈیمیم (سی ڈی) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| لیڈ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| مرکری (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| مائکروبیل تجزیہ | ||
| ٹی پی سی | ہنر / AOAC 990.12 | |
| ای کولی | منفی/10 گرام | ہنر / AOAC 991.14 |
| پوری | AOAC 2003.01 | |
| سالمونیلا | منفی/25 گرام | بی اے ایم چوہدری 5 / AOAC 2011.03 |
| خمیر | ہنر / AOAC 997.02 | |
| سانچہ | ہنر / AOAC 997.02 | |
| کالیفارمز | ہنر / AOAC 991.14 | |
Gmo بیان
ہم اس کے ذریعے اعلان کرتے ہیں کہ، ہماری بہترین معلومات کے مطابق، یہ پروڈکٹ GMO پلانٹ کے مواد سے یا اس کے ساتھ تیار نہیں کی گئی تھی۔
اجزاء کا بیان
بیان کا اختیار #1: خالص واحد اجزاء
یہ 100% واحد جزو اس کے مینوفیکچرنگ کے عمل میں کسی بھی قسم کی اضافی اشیاء، پریزرویٹوز، کیریئرز اور/یا پروسیسنگ ایڈز پر مشتمل یا استعمال نہیں کرتا ہے۔
بیان کا اختیار #2: متعدد اجزاء
اس میں شامل اور/یا اس کے مینوفیکچرنگ کے عمل میں استعمال ہونے والے تمام/کوئی اضافی ذیلی اجزاء کو شامل کرنا چاہیے۔
گلوٹین فری بیان
ہم یہاں اعلان کرتے ہیں کہ، ہماری بہترین معلومات کے مطابق، یہ پروڈکٹ گلوٹین سے پاک ہے اور گلوٹین پر مشتمل کسی بھی اجزاء کے ساتھ تیار نہیں کیا گیا ہے۔
(نہیں)/ (Tse) بیان
ہم یہاں اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ، ہماری بہترین معلومات کے مطابق، یہ پروڈکٹ BSE/TSE سے پاک ہے۔
ظلم سے پاک بیان
ہم یہاں یہ اعلان کرتے ہیں کہ، ہماری بہترین معلومات کے مطابق، اس پروڈکٹ کا جانوروں پر تجربہ نہیں کیا گیا ہے۔
کوشر کا بیان
ہم اس کے ذریعے اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ اس پروڈکٹ کو کوشر کے معیارات کے مطابق تصدیق کی گئی ہے۔
ویگن کا بیان
ہم اس کے ذریعے اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ اس پروڈکٹ کو ویگن کے معیارات کے مطابق سرٹیفائیڈ کیا گیا ہے۔
ٹرانس فیٹ
اس پروڈکٹ میں کوئی ٹرانس چربی نہیں ہے۔
فوڈ الرجین کی معلومات
| الرجین | موجودگی | غیر حاضری | تبصرہ پر عمل کریں۔ |
| دودھ یا دودھ سے ماخوذ | نہیں | جی ہاں | نہیں |
| انڈے یا انڈے سے ماخوذ | نہیں | جی ہاں | نہیں |
| مچھلی یا مچھلی کے مشتقات | نہیں | جی ہاں | نہیں |
| شیلفش، کرسٹیشین، مولسکس اور ان کے مشتقات | نہیں | جی ہاں | نہیں |
| مونگ پھلی یا مونگ پھلی سے ماخوذ | نہیں | جی ہاں | نہیں |
| درختوں کے گری دار میوے یا ان کے مشتقات | نہیں | جی ہاں | نہیں |
| سویا یا سویا مشتقات | نہیں | جی ہاں | نہیں |
| گندم یا گندم کے مشتقات | نہیں | جی ہاں | نہیں |
