Glyceryl Monostearate/Glyceryl distearate برائے کاسمیٹک اور فوڈ ایملسیفائر
مصنوعات کی تفصیل
Glycerol monostearate (GMS) تیل اور چکنائی کی کیمیکل انڈسٹری اور روزانہ کیمیکل انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والے additives اور emulsifiers ہیں۔ مواد ≥ 40%، اس کی ہائیڈرو فیلک اور تیل گیلے توازن کی قیمت (HLB قدر مختصر طور پر) 3.6-4.2 ہے، جس کا تعلق تیل سے ہے۔ حل پذیری ایملسیفیکیشن کے علاوہ، اس میں ڈوبنے، ڈپریشن، بڑھاپے کو روکنے اور فیٹی ایسڈ کی جمع کو کنٹرول کرنے کے کام بھی ہیں۔ یہ ایک عام غیر آئنک سرفیکٹنٹ ہے۔
مین انڈیکس
| آئٹم | انڈیکس |
| مفت گلیسرین /% ≤ | 7.0 |
| تیزاب کی قدر (بطور KOH) /(mg/g) ≤ | 5.0 |
| اگنیشن پر باقیات /% ≤ | 0.5 |
| آرسینک (بطور) /(ملی گرام/کلوگرام) ≤ | 2.0 |
| لیڈ (بطور Pb) /(mg/kg) ≤ | 2.0 |
| ظاہری شکل | دودھیا سفید یا ہلکا پیلا مومی ٹھوس |
ایپلی کیشن اور فنکشن
- Glycerin Monostearate GMS کھانے کی کینڈی میں: چاکلیٹ، مارجرین، آئس کریم، آٹے کی مصنوعات، سویا دودھ کی مصنوعات ایملسیفائر یا سرفیکٹنٹ کے طور پر۔ ان میں سے، روٹی میں 01~0.3% شامل کیا جا سکتا ہے، جو تحفظ کو بہتر بنا سکتا ہے، نرمی اور حجم کو بڑھا سکتا ہے۔ روٹی کی ساخت کو بہتر بنائیں، اور روٹی کو عمر بڑھنے سے روکیں۔ اس میں 0.2~0.5% شامل کریں۔ چاکلیٹ مصنوعات، چینی کے کرسٹلائزیشن اور تیل اور پانی کی علیحدگی کو روک سکتی ہیں، نازک احساس کو بڑھا سکتی ہیں؛ 5~15% بنیادی مواد ببل گم میں ڈالا جاتا ہے5~10% چکنائی کی علیحدگی کو روک سکتا ہے، چمک کو بڑھا سکتا ہے اور کھانے کے دوران دانتوں کو چپکنے سے روک سکتا ہے۔ تیل اور پانی کو الگ ہونے سے روکنے کے لیے 0.3~0.5% یا مارجرین میں لیسیتھن 0.1~0.3% کے ساتھ ملا دیں۔ تیل اور پانی کو الگ ہونے سے روکنے کے لیے کین میں تقریباً 0.8 فیصد۔
- کاسمیٹکس میں گلیسرین مونوسٹیریٹ جی ایم ایس: ایملسیفائر اور سرفیکٹنٹ کے طور پر، یہ جلد کی دیکھ بھال کرنے والے ایجنٹ بام، کریم، کولڈ کریم، ہیئر کریم، شیمپو وغیرہ کا خام مال ہے، جسے مصنوعات کی ضروریات کے مطابق مناسب طریقے سے شامل کیا جاتا ہے (استعمال کے لیے قومی معیار) فوڈ ایڈیٹوز gb2760-2014)۔
- Glycerin Monostearate GMS دواؤں کے مرہم کے گاڑھے میں، دواسازی میں ایملسیفائر کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔
- پلاسٹک کی صنعت میں گلیسرین Monostearate GMS بنیادی طور پر ایک فلم ایجنٹ، plasticizer، antistatic ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ بھی خاص طور پر پلاسٹک کی جھاگ کی مصنوعات کے لیے موزوں ہے، جیسے "موتی کپاس" کی پیداوار کے عمل کو سکڑنے والے ایجنٹ کے طور پر۔ پولی وینیل کلورائد شفاف گرینول اور کمپاؤنڈ لیڈ سالٹ سٹیبلائزر۔
اپنا پیغام یہاں لکھیں اور ہمیں بھیجیں۔
