اعلیٰ معیار کی سونف کے بیجوں کا ایکسٹریکٹ پاؤڈر

سونف کے بیج کو ہاضمے میں مدد دینے، انفیکشن سے لڑنے اور دودھ کی پیداوار کو بڑھانے کے لیے ایک Expectorant کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ رجونورتی کی علامات کے لیے بھی مددگار ہے۔ یورپی لوگ سونف کو کیک، کوکیز اور میٹھی روٹیوں میں استعمال کرتے ہیں، مشرق وسطیٰ اور ہندوستان میں اسے سوپ اور سٹو میں استعمال کیا جاتا ہے، اس کا لائکوریس جیسا ذائقہ کینڈی میں مقبول ہے اور سونف کا تیل استعمال کیا جاتا ہے۔ شراب سونف کو مویشیوں کی خوراک میں شامل کیا جاتا ہے کیونکہ یہ دودھ کی پیداوار کو بڑھاتا ہے۔ ہندوستان میں سونف کا پانی کولون کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ ناخوشگوار ادویات کو ذائقہ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. سونف کا استعمال ٹوتھ پیسٹ، ماؤتھ واش اور صابن میں بھی کیا جاتا ہے۔