چقندر کی جڑ پاؤڈر کیا ہے؟

• کینسر مخالف خصوصیات ہوسکتی ہیں۔

پودے کا روغن جو چقندر کو اس کا بھرپور، ارغوانی-کرمسن رنگ دیتا ہے، بیٹا سیانین، ایک طاقتور ایجنٹ ہے، جو مثانے کے کینسر سمیت کینسر کی کچھ اقسام کی نشوونما کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

• بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے۔

چقندر قدرتی طور پر نائٹریٹ نامی مرکبات سے مالا مال ہوتا ہے جس کی وجہ سے یہ دل کے لیے موزوں ہے۔ نائٹریٹ خون کی نالیوں کو آرام دے کر، شریانوں کی سختی کو کم کرکے اور پھیلاؤ کو فروغ دے کر خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے جو ممکنہ طور پر بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔ بلڈ پریشر میں کمی دل کی بیماری اور فالج سے بچنے کے لیے فائدہ مند ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ نائٹریٹ سے بھرپور غذائیں، جیسے چقندر، دل کے دورے سے بچنے میں بھی مددگار ثابت ہوسکتی ہیں۔

• ورزش کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے اور توانائی کی سطح کو سپورٹ کر سکتا ہے۔

چقندر کے جوس نے اس وقت سے مقبولیت حاصل کی ہے جب پیرا اولمپک گولڈ میڈلسٹ ڈیوڈ ویر نے اعلان کیا کہ جوس کا ایک شاٹ ان کی کامیابی کا راز ہے۔ مطالعات اس کی تائید ان نتائج کے ساتھ کرتے ہیں جن میں بتایا گیا ہے کہ جب کھلاڑی اپنے نظام میں چقندر کا جوس شامل کرتے ہیں تو اس سے ورزش کی برداشت اور کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔ یہ بحالی میں بھی مدد کرتا ہے کیونکہ جب پٹھے آرام کی حالت میں ہوتے ہیں تو چقندر میں موجود نائٹریٹ پٹھوں کے خلیوں کو زیادہ آکسیجن پہنچانے میں مدد کرتے ہیں جس سے پٹھوں کو زیادہ موثر طریقے سے صحت یاب ہونے میں مدد ملتی ہے۔ ہم میں سے باقی لوگوں کے لیے، ہماری خوراک میں چقندر کو شامل کرنا توانائی کا فروغ ہو سکتا ہے جس کی ہمیں ضرورت ہے۔

• ہاضمہ صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

چقندر گلوٹامین کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہیں، ایک امینو ایسڈ جو ہمارے آنتوں کی صحت اور دیکھ بھال کے لیے ضروری ہے۔ وہ فائبر سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، جو آنتوں کے کام کو سپورٹ کرنے کے ساتھ ساتھ آنتوں کے ماحول اور وہاں رہنے والے فائدہ مند بیکٹیریا کی مدد کرتا ہے۔

• اینٹی سوزش ہو سکتا ہے

سرخ چقندر کو 10 طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ سبزیوں میں سے ایک قرار دیا گیا ہے۔ جڑ کے سرخ رنگ کے لیے ذمہ دار بیٹالین مرکبات میں اعلیٰ اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کی صلاحیتوں کو دکھایا گیا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ وہ خلیوں کو نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں اور عمر سے متعلقہ حالات جیسے کہ دل کی بیماری اور کینسر کے خلاف جنگ میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔