نامیاتی چکوری جڑ نچوڑ Inulin پاؤڈر
مصنوعات کی تفصیل
Chicory (Cichorium intybus) کافی کے متبادل کی تیاری کے لیے سب سے قدیم اور سب سے زیادہ استعمال ہونے والے خام مال میں سے ایک ہے۔ Chicory جڑ کا سب سے بڑا جزو inulin ہے، جو fructose کا پولیمر ہے جو fructan خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔
چونکہ انولین پانی میں گھلنشیل ہے اور انسانی ہاضمے کے خامروں کے ذریعہ ہائیڈولائزڈ نہیں ہے، اس سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ گھلنشیل ریشہ کی طرح برتاؤ کرے گا اور اس کا ہائپولیپیڈیمک اثر ہوگا۔ انسانی غذائیت میں، انولن گھلنشیل ریشہ کا ایک امید افزا ذریعہ بن سکتا ہے یا تو کھانے میں قدرتی طور پر موجود ہو یا خوراک میں شامل کیا جائے۔
فنکشن
Inulin جگر میں پت کی پیداوار کو بڑھانے، پتتاشی سے پت کے بہاؤ کو بڑھانے، اور بائل ڈکٹ کی سنکچن طاقت کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ بائل افعال ہاضمہ، پتتاشی اور جگر کے بہت سے امراض میں فائدہ مند ہیں۔
Inulin کو جگر میں چربی کے ذخیروں کو متحرک کرنے اور اسے detoxify کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے، اور کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے قدرتی امداد کے طور پر تفصیل آرٹچوک کو صدیوں سے روایتی ادویات میں جگر اور پتتاشی کے مخصوص علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ جگر اور پتتاشی کے مسائل، ذیابیطس، ہائی کولیسٹرول، ہائی بلڈ پریشر، خون کی کمی، اسہال (اور عام طور پر خاتمہ)، بخار، السر اور گاؤٹ۔ یورپ میں، یہ جگر اور پتتاشی کے امراض کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ کئی ممالک میں، معیاری جڑی بوٹیوں کی دوائیں ہائی کولیسٹرول اور ہاضمہ اور جگر کے امراض کے لیے نسخے کی دوائیوں کے طور پر تیار اور فروخت کی جاتی ہیں۔
بنیادی تجزیہ
| تجزیہ | تفصیل | ٹیسٹ کا طریقہ |
| مختلف۔ پاؤڈر / نچوڑ | نکالنا | مائکروسکوپی / دیگر |
| خشک ہونے پر نقصان | ڈرائر | |
| راکھ | ڈرائر | |
| بلک کثافت | 0.50-0.68 گرام/ملی | پی ایچ یو۔ 2.9 34 |
| سنکھیا (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| کیڈیمیم (سی ڈی) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| لیڈ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| مرکری (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
مائکروبیل تجزیہ
| کل پلیٹ کاؤنٹ | AOAC 990.12 | |
| کل خمیر اور سڑنا | AOAC 997.02 | |
| ای کولی | AOAC 991.14 | |
| کالیفارمز | AOAC 991.14 | |
| سالمونیلا | منفی | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Gmo بیان
ہم اس کے ذریعے اعلان کرتے ہیں کہ، ہماری بہترین معلومات کے مطابق، یہ پروڈکٹ GMO پلانٹ کے مواد سے یا اس کے ساتھ تیار نہیں کی گئی تھی۔
مصنوعات اور نجاست کے بیان کے ذریعہ
- ہم اس کے ذریعے یہ اعلان کرتے ہیں کہ، ہماری بہترین معلومات کے مطابق، اس پروڈکٹ میں درج ذیل میں سے کسی بھی مادہ پر مشتمل نہیں ہے اور نہ ہی اسے تیار کیا گیا ہے:
- پیرابینز
- Phthalates
- غیر مستحکم نامیاتی مرکبات (VOC)
- سالوینٹس اور بقایا سالوینٹس
گلوٹین فری بیان
ہم یہاں اعلان کرتے ہیں کہ، ہماری بہترین معلومات کے مطابق، یہ پروڈکٹ گلوٹین سے پاک ہے اور گلوٹین پر مشتمل کسی بھی اجزاء کے ساتھ تیار نہیں کیا گیا ہے۔
(نہیں)/ (Tse) بیان
ہم یہاں اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ، ہماری بہترین معلومات کے مطابق، یہ پروڈکٹ BSE/TSE سے پاک ہے۔
ظلم سے پاک بیان
ہم یہاں یہ اعلان کرتے ہیں کہ، ہماری بہترین معلومات کے مطابق، اس پروڈکٹ کا جانوروں پر تجربہ نہیں کیا گیا ہے۔
کوشر کا بیان
ہم اس کے ذریعے اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ اس پروڈکٹ کو کوشر کے معیارات کے مطابق تصدیق کی گئی ہے۔
ویگن کا بیان
ہم اس کے ذریعے اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ اس پروڈکٹ کو ویگن کے معیارات کے مطابق سرٹیفائیڈ کیا گیا ہے۔
فوڈ الرجین کی معلومات
| جزو | پروڈکٹ میں پیش کریں۔ |
| مونگ پھلی (اور/یا مشتقات) مثلاً پروٹین کا تیل | نہیں |
| درخت گری دار میوے (اور/یا مشتقات) | نہیں |
| بیج (سرسوں، تل) (اور/یا مشتق) | نہیں |
| گندم، جو، رائی، جئی، اسپیلٹ، کاموت یا ان کے ہائبرڈ | نہیں |
| گلوٹین | نہیں |
| سویابین (اور/یا مشتقات) | نہیں |
| ڈیری (بشمول لییکٹوز) یا انڈے | نہیں |
| مچھلی یا ان کی مصنوعات | نہیں |
| شیلفش یا ان کی مصنوعات | نہیں |
| اجوائن (اور/یا مشتق) | نہیں |
| لوپین (اور/یا مشتقات) | نہیں |
| سلفائٹس (اور مشتقات) (شامل یا> 10 پی پی ایم) | نہیں |
